在北京夜场招聘模特的职位中，模特的主要职责可能包括以下几个方面：

1. 形象展示：模特需要在夜场中展示自己良好的形象和气质，通过穿着时尚、化妆精致等方式吸引顾客的注意。
2. 与客户互动：模特需要主动与顾客进行互动，包括聊天、唱歌、跳舞等，以营造愉快的氛围并提升顾客的满意度。
3. 推广和营销：模特在夜场中也扮演着推广和营销的角色，他们可能需要协助推销酒水、介绍夜场的特色活动等，以吸引更多的顾客前来消费。
4. 参加活动和表演：有些夜场可能会组织一些活动和表演，模特需要参与其中，如走秀、舞蹈表演等，以提升夜场的吸引力和知名度。

需要注意的是，不同夜场对模特的具体要求可能有所不同，因此在应聘前最好先了解清楚招聘职位的具体要求和职责。同时，模特也需要具备一定的沟通能力和应变能力，以应对夜场中可能出现的各种情况。